|
Xem chi tiết thông tin tài liệu:
|
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Bảo quản |
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Chế biến |
|
Chủ đề có kiểm soátSubject added entry--topical term- :
|
Món ăn |
|
Giá cả, điều kiện cung cấpChỉ số ISBN- :
|
52000đ |
|
Ký hiệu phân loạiPhân loại DDC- :
|
641.5 |
|
Ký hiệu xếp giáPhân loại DDC- :
|
CH635TT |
|
Nơi xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
H. |
|
Nhà xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
Phụ nữ |
|
Năm xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
2011 |
|
TrangMô tả vật lý- :
|
192tr., 6tr. ảnh màu |
|
Các đặc điểm vật lý khácMô tả vật lý- :
|
minh hoạ |
|
KhổMô tả vật lý- :
|
21cm |
|
Tùng thưSeries Statement- :
|
Ăn uống trong gia đình |
|
Phụ chú thư mụcBibliography, etc. note- :
|
Phụ lục cuối chính văn |
|
Tổng quát/tóm tắt nội dungSummary, etc.- :
|
Những kiến thức các chất dinh dưỡng trong thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, các loại thực phẩm, cách bảo quản chất dinh dưỡng khi nấu ăn; các phương pháp chế biến thức ăn, cách làm bánh ngon và một số nguyên liệu phụ gia, cách tổ chức bữa ăn, nguyên tắc xây dựng khẩu phần thực đơn, cách tỉa hoa và cắm hoa trang trí... |
Thư viện Thị xã Hoài Nhơn 